
1.糯米含有来自蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补360百科强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;
2. 糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
- 中文名称 荷叶桂圆莲子桂花粥
- 主要食材 大米70克,糯米30克
- 辅料 桂圆 莲子 青丝红丝
- 调料 冰糖 桂花酱
主料
大米70克
糯米30克
辅料
桂圆30克
莲子40克
清水 1500ml
青丝红丝 适量
调料
冰糖40克
桂花酱15克
详细步骤
1、用较锋利的刀。
2、把浸泡涨发过的莲子深色蒂的部分切掉。
3、用牙签儿的平头部份,把来自莲子的苦心捅出。
4、莲手回易套损代见月子的苦心是药材,可晾干留360百科用,亦可不要,莲顾铁子心有祛火解毒的功效。
5附病种触职呢夜轮目白香、水开后,下入大米和糯米国杆每元贵水同煮。
6、如米干净就可不必淘洗。
7、米煮1小时后,下入莲子再煮30分钟。
8、下入桂圆再煮30分钟,煲粥时,要始终用微火慢煮。
9、下入桂圆时,可把冰糖一同下锅煮化。
10、在出锅前10分钟倒入桂花酱。
11、粥煲好后。
12、把鲜荷叶扣放到粥的表面,再煮3分钟。
13、把火关掉,盖上锅盖焖15分钟,15分钟后取出荷叶不要。
14、把粥倒入容器撒上少许青丝红丝便可上桌食用,亦可晾凉下入冰箱,冷藏冰镇两小时,界率检七论食用凉粥味道也很甘美。
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