《蒜薹鱿鱼丝》是一道菜品，主要原料有豌豆苗等。

• 中文名称 蒜薹鱿鱼丝
• 主要食材 豌豆苗
• 口味 咸
• 作用 利尿

营养分析

　　豌豆苗含钙质、B族维生素、作婷威正浓板维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。

蒜泥凉拌豌豆苗

主料

　形接培尼向州双顶再　豌豆苗250克

辅料

　　蒜适量

　　枸杞适量

调料

　　油 适量

　　盐适量

　　鸡精适量

　　麻油适量

详细步骤

　　1、豌豆苗去杂质洗净。　　2、准备好姜末，蒜泥。枸杞用温开水泡好。

　　3、锅里水开，放剂科眼探倍误知纸红点盐，油，放下豌豆苗烫熟捞出。

　　4、把豌豆苗放入凉白开过凉，捞出沥干水份。

　　5、豌豆苗放入大碗，放盐，鸡精，姜末，蒜泥，枸杞搅拌匀

　　6、浇上麻油即可。