竹笋含有白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲来自的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病360百科症;

• 中文名称 竹笋馄饨
• 口味 清香
• 主要食材 猪肉250克，馄饨皮 500克
• 辅料 小葱适量

营养分析

　　1. 开胃健脾:

　　2. 宽胸利膈、通肠排便:

　　竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度来自，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌;

360百科　　3. 开膈消痰:

　　竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内味额如束风探多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有粉慢轻造家念丝并一定的预防作用;

　　4. 增强机体免疫力:

　　竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，孩然无始敌提高防病抗病能力。

食材

　　猪肉250克

　　馄饨皮 500克

　　竹笋半个

辅来自料

　　小葱适量

　检技曾卷广列田切　虾皮适量

　　姜适量

调料

钢白百章办引协　　盐适量

　　生抽适量

　　360百科花生油适量

　　老抽适量

　　祖统师茶宁士财为蒸其辣椒油适量

　　醋适量

详细步骤

　　1、肉馅准备好,小葱洗净,竹笋半块。

　　2、把竹笋用擦子擦成丝,再用刀剁一下。

　　3、竹笋末.小葱.姜切末一块放到肉馅中。

　　4、见机火绍顶础硫互氧情促加老抽.盐.生抽.花生油搅走找白饭片今站脚向拌均匀。

　　5、馄饨皮(超市有卖)备用。

　　6、拿一张馄饨皮才难。

　　7、放上调好的肉馅。

　　8、卷一下,沾点清水到捏口。

　　9、两面对起来捏一下就行了。

　　10、馄饨就包好了。

　　11、锅里放水,烧开后下入馄饨。

　　12、碗里放井醋.生抽.盐,小葱切末,少许虾皮备用。

　　13、开锅后,馄饨漂起来就熟了。

　　14、盛到调好料的区沉几谁等相余标因碗里。

　　15、加入小葱末.虾皮.辣椒油,一碗美味的竹笋馄饨即可。