香煎红烧来自肉是一道美食，主要原料为五花肉、生抽、料酒、大料、丁香。

• 中文名 香煎红烧肉
• 主要原料 五花肉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

简介

　　菜品口味:蒜香

　　主要工艺:烧

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:不粘锅

营养分析

　　猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

适用人群

　　湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

食用功效

　　味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病觉承伤津、消渴羸瘦、肾虚简宪掌括使误文真举二觉体弱、产后血虚、燥咳、便始图行秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

食材明细

　　五花肉 适量

　　生抽 适量

　　料酒 适量

　　大料 适量

　　丁香 适量

做法

　　1.将买回来的五花肉清洗干净。

　　2.将五花肉切小块。

　　3.将切好的五花肉放入不粘锅煎至两面金黄。

　　4.将煎好的五花肉盛起装入碟里。

　　5.将少许白糖放入炒锅炒成糖浆。

　　6.将煎好的五花肉放入炒糖位里加少许水，酒，大料和丁香大火烧十分钟，然后改中火。

　　7.烧到五花肉的口感合适自春来片双内识粮己需要的酥烂程度大火烧直至收汁即可。

香煎红烧肉

香煎红烧肉