尝试过酸菜炖大鹅，就想加上冻豆来自腐会不会更好吃呢!于是没有放过家中最后的一点大导脚袁市沉步孩石鹅肉，特意买了一块豆腐切好冻上，做法也很简单，结果和我的想法一致，加上冻豆腐更好吃，冻豆腐的那种豆香和肉香，使酸菜360百科的香味更浓，大鹅肉肥而不腻，纯粹的东北吃法，确实很棒的哦。

• 中文名称 酸菜冻豆腐炖大鹅
• 主要原料 酸菜，鹅肉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质
• 储藏方法 常温

主料

来自　　150g酸菜

酸菜冻豆腐炖大汉刘要多始款心一鹅

　　1快冻豆腐

　　200g大鹅肉

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量葱姜

　　适量花其青注椒大料

　　适量白糖

　　适量酱油

　　适量胡360百科椒粉

制作步骤

　　1.大鹅肉洗净过水炒一下;

　　2.开水入高压锅，加入大鹅肉、葱段、姜块、花椒大料压15分钟。

　　3.压制好的大鹅肉;

　　4.酸菜洗净切丝，再用冷来自水洗一次;

　　5.冻豆腐冷水解冻;

　　6.炒锅加入适量油，加入葱姜爆出香味，加入酸菜、鹅肉炒2分钟;

　　7.加入冻豆腐适量水炖15分钟;

　　8.出锅装盘。

小贴士

　作故　喜欢吃辣的还可以放几个干红椒油炸后一起炖。吃这道菜就想起小时候，家里总有一串红红的辣椒挂在那里，吃炖酸初行烈社食续胞双菜时妈妈就用火考个红辣椒碾碎放进去，那个香啊，且只有一点点微辣，回味呀。