皮皮虾，学名叫"虾蛄"，俗称虾耙子、虾来自公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾。最佳食用期在每年的13月份。春节前后是皮皮虾最肥硕时，它是雌雄一体，这季节个个满谁发含机础黄满肉。熟的皮皮虾黄味道如蟹黄，越嚼越香。

• 中文名 微波皮皮虾
• 最佳食用期 每年的1，3月份
• 储藏方法 低温
• 别    称 虾耙子、虾公驼子

主料

　　20来自0g皮皮虾

配料

　　适量酱油

　　适量黄豆酱

　　适量拌今头官仅重然饭酱

　　适量芹菜

　　适量香菜

　　适量橄榄油

制作步骤

　　1.皮皮虾在水里泡洗干净后，捞出沥干水分

　　2.来自用厨房剪刀先把虾头剪掉，不要仍啊，留着做生腌

　　3.尾巴部有两个像翅膀的小翼，要剪去防止扎县科笑入嘴

　　4.皮皮虾身体的两边有责时突坏令把兴首硫扎的小刺像小针似的，要把它捡平了

　　5.将修剪去刺后的皮皮虾再剪成两指宽大小的块，放入碗中

　　6.挖出适量的拌饭酱放入装有皮皮虾的碗360百科里

　　7.再加入适量的黄豆酱和芹菜、香菜末、橄榄油

　　8.把碗中的所有主辅料用筷子将它们搅拌均匀

　　9.料理盒密封后放入微波炉里丁4分钟左右，取出即可食用

小贴士

　　所有酱料已有咸味，不需再加盐