水煎来自菠菜饺子，指的是用菠菜汁来和面。颜色根据菠菜汁的多少决定，越多颜色越深，图片中的颜色较区深，可根据个人喜好调配。适宜做给家人朋友，好看有食欲！

• 中文名称 水煎菠菜饺
• 主要食材 韭菜、鸡蛋、菠菜、面粉
• 辅料 油、盐
• 工艺 煎闷

简介材料

主料

　　250g韭菜

　　4来自个鸡蛋

　　50g菠菜

　　150g面粉

配料

　　适量油

　　适量盐

做法

　　1.用菠菜汁顶找破秋采候师还轻和面，菠菜汁是用榨汁机打出的原汁。

　　2.揉成面团，醒10分左右。

　　3.鸡蛋里加点盐搅拌均匀。

　　4.油热后倒入象场苦轻引具代者鸡蛋炒散晾凉备用。

　　5.趁醒面时间把韭菜洗净控水备用，晾干后韭菜切末。

　　6.先加适量小究很够耐停宗的花椒面拌匀再倒适量的油360百科朝一个方向搅拌。

　　7.倒入鸡蛋、撒一点盐拌匀。

　　8.把面团揪成小剂子。

　　9.擀成小面饼。

　　10.放入馅儿，面皮对折，捏上边。

　　11中火锅中倒入油。

　　12.油热后把饺子摆入锅中。

　　13待饺子底儿煎硬了倒水，水差不多是饺子的2/3。

　　14盖上盖，闷五分钟。是素馅易熟，假若功三是肉馅儿，时间稍长。

　　亲见析足15.到水收干时，转小火。

　　16.翻个面煎一下即可出锅。

注意事项

　　1、拌馅儿时要朝一个方向搅拌

　　2、韭菜先用油拌匀再加盐，韭菜不易煞出汤