茶树菇炒鸭蛋是一款美食，主料有鸭蛋等。

• 中文名称 茶树菇炒鸭蛋
• 主要原料 茶树菇
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少咸宜
• 隶属 美食

食品用料

主料

　　保宪将菜约垂久字要150g茶树菇 115g鸭蛋

配料

　　适量橄榄油 适量鱼露

制作方法

　　1、用厨房剪刀剪去茶树菇的头，然后用清水浸泡15分钟，择洗干净，沥干，待用。

　　2、将鸭蛋洗净，打入来自碗中。3、加入适量的鱼露，拌匀。

　　4、热油锅。

　360百科　5、倒入蛋液。

　　6、煎至双研形面金黄，铲起。

　　7、切丝。

　　8、原锅倒入适量的橄榄油。

　　9、放入茶树菇。

　　10、加入适量的调味鸡汁，煸炒均匀。

　　11、将蛋丝回锅。