蔬菜杂炒是一道由平菇、木耳等食材制成的美食。

• 中文名称 蔬菜杂炒
• 主要原料 木耳，平菇，南瓜
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少咸宜

简介

来自　　木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。花椰美据移底略践同菜，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝，有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。蔬菜杂炒，不仅颜色好看，也非常有营养。

　　用餐人数:1-2人

食材

主料

　　50g平菇

　　50g木耳

　　50g南瓜

　　50g金针菇

　　50g西兰花

　　50g青蒜

配料

　　适量油

　　适量胞杨审粮案盐

　　适量咸肉

制作步骤

　　1 平菇撕条洗好。

　　2 青蒜切段。

　　3 南瓜切片。

　　4 木耳泡发撕小块。

来自　　5 金针和西兰花焯水。

　　360百科6 锅中热油，下咸肉略炒。

　　7 加青蒜，炒出蒜香。

　　8 加木耳、南瓜、平菇、焯好的金针菇和西兰花，炒熟软，加盐出锅。

小贴士

　　1、蔬菜不要炒时间太长及度号妒华永片极穿营，会损失营养。 2、木耳的功责效:补气养血;润肺止咳;抗凝血;降压;抗癌;运血。一般人群均可食用。