菠菜酸辣粉是一道美食，主要原料为菠菜、红薯粉、火腿肠、豆瓣酱。

• 中文名 菠菜酸辣粉
• 主要原料 菠菜
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少适宜

简介

　　我来自对酸辣粉一点抵抗力也没有,虽然知道吃辣多了不好,想斯范括政强输深侵可是偶尔打一下馋虫,还是要的.今天下午突然就想吃酸辣粉,家里正好有菠菜,就用菠菜当青头,做酸辣粉吧.

主料

　　200g红薯粉

　　10黑0g菠菜

　　1根火腿肠

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量鸡精

　　适量郫县豆瓣酱

　　适量象议机代温辣椒粉

　　适量酱油

　　适量来自熟芝麻

制作步骤

　　1.提前把红薯粉泡上.

菠菜酸辣粉

　　2.菠菜洗净切上三刀.

　　如果是小菠菜,洗净后就不用切了.

　　3.锅里煮水,煮红薯粉.

　　4.煮透后盛出,过一下凉水,免得粘连.

　善宽只长斗张汽耐北　5.锅里水继续放菠菜焯一下.

　　6.焯熟后过凉水攥干水分与红薯粉放一起.

　　7.蒜切粒状.

　　8.另起一锅,油热后放蒜粒爆锅.

360百科　　9.蒜粒爆香后,放门扬提西担条易运运乡绍豆瓣酱.

　　10.再加适量辣椒粉.

　　11.炒出红油.

　　12.加适量水.

　　13.加适量盐和酱油.

　　14.火腿肠切片,与红薯粉放在一起.

　　果坐出家孩依15.红汤煮开后浇在红薯粉上.倒适量醋,加熟芝麻就OK啦.

小贴士

　　不放辣椒面也离非可以,我觉的放了颜色会更好看.我用的辣椒面是做韩国泡菜的,并不辣.