浓香牛腩火锅是一道以牛腩为主要食材，油、盐、鸡精等为配料制作而成的菜品。

• 中文名称 浓香牛腩火锅
• 主要原料 牛腩
• 主要营养成分 蛋白质
• 配料 适量油

材料

主料

　　500g牛腩

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量鸡精

　　适量葱

　　适量姜

　　适量蒜

　　适量干辣椒

来自　　适量白芷

　　360百科适量红枣

　　适量桂圆

　　适量枸杞

　　适量娃娃菜

　　适量土豆

　　适量白萝卜

　　适量金针菇

　　适量香菇

　　适量平菇

　　适量木耳

　　适量茼蒿

　　适量蟹圆

　　适量香菇贡丸

　　适量鱼豆腐

　　适量黄瓜

　　适量姜粉

做法

　　1

　　牛腩切成大块，用沸水焯熟去除杂质，沥干水分备用

　　2

　　葱姜蒜和干辣椒备用

　　3

　　锅内放油，炒香葱姜蒜和干辣术显话指决绿椒

　　4

　　然后放入牛腩炒香

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　　添入一大碗水烧开

　　6

　　然后加入盐和鸡精，牛腩和水全部放入高压锅中煮熟

　　7

　　煮好的牛腩取出，加入白芷红枣桂圆枸杞等香料画却苏府六真景钢转煮一会儿，加入姜粉。因为我不喜欢香料味道太浓郁，所以此时才加入香料。

　　8

　　金针菇洗净撕开备用

　　9

　　娃娃菜切成8片备用

　　10

　　平菇洗净撕成小块

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　　黄瓜切成长条

　　12

　　香菇洗净

　　13

　　鱼豆腐、蟹圆、香菇贡丸备用

　　春烧你危色把14

　　土豆洗净去皮切片

　　15

　　萝卜切成片备用

丰封远绝层急山边劳宗　　16

　　木耳取泡发洗净撕成小块

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　　茼蒿洗净

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　　喝完汤下菜涮锅咯，吃的十分舒服!

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　　里尽甚面的白萝卜和土豆是最棒的，大概是因为它们宗坚本究比和牛肉相当搭吧

注意事项

　　牛腩炖的时候不要加入带颜色的调料，只需要盐和鸡精，炖出连字深进细额留云亚来的就是稍微带点奶白的清汤，吃火锅时加入香料炖煮一会儿，味道就相当鲜美浓郁了。

　　这样做月温耐区路象计出来的牛腩锅底味道已经十分鲜美了，炖煮蔬菜尤其美味，所以不需要蘸料了，直接涮菜吃就可以了。