豆苗蘑菇疙瘩汤是一道美食，主要材料有豆苗、面粉、束运校京露区虽离传香菇、鸡蛋等。

• 中文名称 豆苗蘑菇疙瘩汤
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 豆苗、面粉、香菇、鸡蛋等

简介

　　美味的疙瘩汤，可以做得稀一点，作为饭后的汤

豆苗蘑菇疙瘩汤

　　也可以做得稠一点，作为主食

　　怎样都觉得合适

　　而笔干夫且里面可以随意添加自己喜欢的内容，香菇，蔬菜，鸡蛋......

　　用餐人数绝器效出块：1-2人

材料

主料

　　50g豆苗

　　50g面粉

　　50g香菇

　　1个鸡蛋

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量葱

　　适量蒜

　　适量鸡精

做法

　　1

　　豆苗去来自掉根部洗净，香菇洗净切成丁，鸡蛋一个备用

　　2

　　锅内放油，放序湖侵妒良刑失品沿入葱蒜炒香

　　3

　　放入360百科香菇翻炒出香味

　　4

无件地卷降　　添入一大碗水烧开

　　5

　　面粉50g放入盆中

　　6

　　小水流慢慢倒入面粉中，边倒水边快速搅动，使其成为均匀的小面疙瘩

　　7

　　水开后将面疙瘩倒入水中，并快速搅动防止粘连

　　8

　　鸡蛋打散倒入汤中，快速搅动使其成为片状蛋花

　　9

　　最后加入豆苗，调入盐和鸡精即可出锅

注意事项

　　1.做面疙瘩的时候要边加水边搅拌，才容易形成固罪钟饭助拉危送字均匀的面疙瘩

　　2.先放面疙瘩，煮开后再放入蛋液快速搅拌，就会形成片状的漂亮蛋花