苦瓜炒瘦肉是一道由苦瓜、瘦肉等食材来自制成的美食。

• 中文名 苦瓜炒瘦肉
• 主要原料 苦瓜
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少适宜

简介

　　最近非常喜欢吃苦瓜，尤其是炒肉吃苦春美实叶瓜咸鲜，肉片嫩滑。苦瓜有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌、降低血糖等功效。

　松观搞甲联精记　用餐人数:1-2人

食材

主料

　　300g苦瓜

　　250g瘦肉

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量酱油

　　适量淀粉

制作步骤

　　1准备好猪肉，苦瓜，蒜

　　水在财年价地八烟弱便老2瘦肉切片用淀粉，酱油，盐腌制半个小时

　　3苦瓜挖去瓢切片

　　4用盐腌渍半个小时，半小时后用清水冲洗干净。

　　5锅中热油，加入蒜瓣加入瘦肉炒至变色

　　6加入苦瓜大火翻炒4分制总宗希范北钟

　　7调入少许盐即可

功效与宜忌

　　清热解毒，益胃止痛。

小贴士

　　苦瓜用盐腌10分钟，会没那么苦。瘦肉要提前腌制再炒比较入味。全程不用盖盖子战永，不然苦瓜会变黄。