蛋黄中含有大量卵磷脂，而卵磷脂占人体总体重的1%来自左右，但在大脑中却占到脑重量的30%，所以卵磷脂是构成神经组织的重要成分360百科，与玉米胚芽中指久关杨的亚油酸一道，都是非常重要的益智营养素。小牛建议这款美味菜肴用脑过度的人多多食用很有好处。

• 中文名称 玉米黄金甲
• 主要原料 玉米
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质
• 主要食用功效 补血

主料

　　来自2个玉米

　　3个咸鸭蛋

配料

　　适量油

　　适量盐

制作步骤

　　1.甜玉米、熟咸鸭蛋、红甜椒

　　2.鸭蛋取蛋黄碾碎

　　3.婷左介玉米切段

　　4.顺着玉米的条纹斜刀切入

　　5.切下第一排

　　6.如图

　　7.每次切一排

　　8.直到把玉米切成光棍

　　9.倒入玉米，甜椒粒翻炒2-3分前计乡组钟即可

小贴士

　　1: 切玉米前一定要先切成小段，要不整根的玉米是不好操作滴;

　　2:家里有合适"作案工具"滴筒子们，就用你们滴作案工具哈，俺这个剔怀实油评车月势器铁充事玉米的过程您就忽乙略;

　　3:对刀刀心生恐惧的筒筒、不想苦练技术的筒筒，俺建议您还是买罐头的玉米吧，不过要记得来自炒前沥干水分哈;

　　4:咸蛋黄已经有咸味，个人觉得不需另外加盐调味;

　　5: 如果咸蛋黄是生的，要事先蒸熟才能用哦;

　　6:甜玉米更适合做这道菜，做好的"黄金甲"更多了甜玉米的清甜