芡实莲子银耳羹，羹的一种，原料有莲子、红枣、图冲掉单裂银耳。

• 中文名称 芡实莲子银耳羹
• 主要原料 银耳
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少适宜

材料

主料

　　15g银耳

　　50g莲子

　板　15g芡实

配料

　　70来自g冰糖

做法

　　1

　　准备好银耳，提前泡发，撕小块备用。

　　2

　　准备好莲子、芡实、枸杞子。

　　3

　　准备好冰糖。

　　4

　　莲子和芡实用水洗净，沥干水分备用。

　　5

　　银耳倒入沙煲，加入适量冷水;大火炖开案口言误威巴举首句，小火炖煮20分钟。

　　6

　率　倒入莲子、芡实，炖煮30分钟。

　　7

　　芡实煮开花，加入冰糖，炖5分钟。

　　8

　　加入枸杞子，调好味盛入碗中。

注意事项

　　1、所用芡实比较新鲜，没有提前泡发。

　　2、炖银耳控较延齐不要过早加入糖类，以免溢锅。

　　3、没阻模感下包曾有冰糖用白糖也行。