紫甘蓝火腿蛋炒饭是一道由紫甘蓝、火腿等食材制成的食品。

• 中文名称 紫甘蓝火腿蛋炒饭
• 英文名 Purple cabbage Fried rice with egg and ham
• 主要食材 紫甘蓝，鸡蛋，火腿肠，香菜，米饭
• 口味 香

简来自介

　　蛋炒饭最简单也最困难， 饭要粒粒分开 ，还要沾着蛋。不是所有的人都360百科能做好蛋炒饭的。蛋炒饭千变万化不离蛋和饭，可变的是里面的材料。为了营养更丰富点可在祖价走斤赵落搞子视妒里面放各种不同的食材。

　　用餐人数:1-2人

食材

识棉内兴算很光厚语主料

　　50g紫甘蓝

　　1根火腿肠

　　1个鸡蛋

　　1碗米饭

　　20g香菜

配料

　　适量油

　　适量盐

制作步骤

　　1 食材:米饭、鸡蛋

　　2 食材:紫甘蓝切丁、火腿肠切丁、香菜切碎

　　3 锅内放入少许油加热，下鸡蛋液翻炒，鸡蛋熟后盛出

　　4 锅内放入少许油加热，下紫甘蓝和火腿肠翻炒，并加入少许盐调味

　　5 加入米饭继续翻炒

　　6 下入鸡蛋翻炒片刻

　　7 下香菜继续翻炒

　　8 翻炒片刻就可以出锅了

　　9 起锅装盘

小贴士

　　蛋炒饭最好要用隔夜的米饭。