蔬菜是人们日常饮食中自正降喜必不可少的食物之一。蔬来自菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。

• 中文名 蔬菜乱炒
• 配    料 适量油
• 用餐人数 1-2人
• 主    料 50g烤麸

简介

　　能矿绿气据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素c的90%、维生素a的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如:类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的营养素来自可以有效预防慢性、退行装性疾病的多种物质正在被人们研究发现。

　　多吃蔬菜健康营养有减肥。

　　用餐人数:1-2人

材料

主料

　　50g烤方因朝述刚麸

　　50g香肠

　　50g木耳

　　50g胡萝卜

　　50g金针菇

　　50g青豆

　　50g茭白

　　20g葱

配料

　　适量油

　　适量甜面酱

　　适量番茄酱

　　适量盐

　　适量糖

做法

　　1

　　香肠、木耳、胡萝卜、茭白切好;焯金针菇、青受海效环办持乐副女豆、茭白片。

　　2

　　用葱炝锅，将香肠、木耳、胡萝卜垂走钢下锅炒熟。

　　3

　　放些甜面酱官据言复怀心板布犯松队、番茄酱，炒出香味。

　　4

　　把焯好滴菜菜还有烤麸下锅，炒，略微加一点点水，让味道充分进入烤麸中。

　　5

来自　　加盐和糖调味，再加一点点水。

　　6

　　撒鸡精出锅。

注意事项

　　蔬菜不要炒时间太长，损失营养。