辣炒芥菜烧肉是一道美食，主料有芥菜适量、烧肉适量。

• 中文名 辣炒芥菜烧肉
• 主要原料 芥菜 烧肉 指天椒 蒜
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素A、B族维生素

营养分析

　　芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强十吃完争几呀范孔略顾的还原物质，参与机体重要的氧化介座林包冲星该举细还原过程，能增加大假伯练见两却虽烧且担脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除来自疲劳的作用。

　　其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒成图仍别显素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病360百科。还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。

　　最后还能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还宪沿制员奏可防治便秘，尤宜于老年味米命请属弦人及习惯性秘者食用。

辅料

　　指天椒 适量

　　蒜适河距按菜反均衡车用袁量

调料

　　盐适量

　　鸡精适量

　　酱油适量

详细步骤

　　1、原料:芥菜 烧肉 指天椒 蒜。

　　2、烧热锅，下一点油，爆香蒜，下指天椒炒出味。

　　3、将切好的烧肉马磁石儿弦掌愿春切倒入锅里，转大火，煸炒3分钟。

　　4、芥菜洗净，切段加入烧肉里一同炒。加入2大汤匙水烧。

　　5、加入适量的调味料，鸡精粉及酱油炒均，即可