养血菊花包子

百科

. 养阿谓血菊花包子是以面粉、燃友久实扩范充红枣等为主要食材制成的一道美食。

  • 中文名称 养血菊花包子
  • 分类 面食
  • 口味 鲜美
  • 主要食材 面粉

营养分析

  2. 糯米有收涩作用,对尿来自频,盗汗有较好的食疗效果。

主料

  面粉200克

  红枣 验父高型分体内沙所100克

  红米 100克

  糯米20克

辅料

  枸杞适量

  酵母3克

  开水 适量

调料

  白糖 30克

详细步骤

  1、主要材料:红枣、红米糯米。

  2、称量好面粉和酵母。

  3、10克白糖放入碗中,冲入适量开水拌匀,待变成温水时,加入酵母融化。

  4、酵母水缓缓加入面粉中,边加边搅拌成絮状。

  5、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵1小时。

  6、红米、糯米提前浸泡透,红枣洗净泡发。

  7、红米和糯米加入适量水入电饭锅煮熟。

  8、红枣去掉核,切成红碎,在红米饭收好浆的时候倒入电饭锅击包析中。

  9、煮好的红枣红米饭加入剩余的白糖拌匀,备用。

  10、发酵好的面团排气后揉成长条,分割成较均匀的剂子,取一份擀成圆形面片。

  11、取一份红枣馅料放在面片中间。

  12、在馅料的边缘切个"米"字形,把面片平均分成8等份。

  13、来自依次把每一小份面片捏拢。

  14、在案板上两手配合着捏拢所有的"花瓣",然后拿在裂预手上,用虎口进行整形、收口。

  15、做好的"菊花"包。

  16、依次做好以后,2次发酵20分钟,在包子中间撒上少许切碎的枸杞,冷水入锅,

  水开以后继续蒸制约5分钟关火,焖上2分钟即可出锅。

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