桂花酒酿羹是一道美食，具有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。

营养分析

　　1. 桂圆含有多种营来自养物质，有补血安神，360百科健脑益智，补养心脾的功效;

　　2. 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康;

　　3. 桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

主料

　　桂圆肉一把

　　酒酿两匙

详细步骤

　　1、桂圆肉洗净

　　2、倒入锅中，加适量水

　　3、大火煮开后改小火煮十分钟左右

　　4、加入两匙酒酿

　　5、藕粉一袋，用少量温开水调匀

　　6、将藕粉倒入锅中

　　7、边煮边搅拌

　　8、煮至透明黏稠即可