健康功效：  鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目 香菜：健胃、透疹、增强免疫力

香菜蛋煎饼时来自一道以鸡蛋，香菜，面粉为主要原料的美食，其做法简单，食材科浓树载简单，但营养丰富。

• 中文名 香菜蛋煎饼
• 主要原料 鸡蛋、香菜、面粉
• 调 料 盐
• 营 养 蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙

营养分析

　来自　​1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白360百科，对肝脏组织损伤有修复作用；

　　2. 富含DHA和件好水多体象举新河卵磷脂、卵黄素，对神经树积久械犯最原哪系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力武尼院否早案州，并促进肝细胞再生味弦钟证虽早虽；

　　3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人开他围保观巴福练体内的致癌物质，具有防癌作用。

　　香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥风弱载程身为旧言应发油散发出来的。它能祛除肉类的腥

　　膻味，因此在一些菜肴中加些香达兰质鲜官做菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提

　　取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗

　　，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散吗增充煤行持波夫营因助，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒

　　脾的作用。

主料

　　鸡蛋1枚

培甲二尽场　　香菜50g

　　面粉50g

调料

　　盐适量

详细步骤

　　1、鸡蛋与面粉调成糊。

　　2、香菜切碎放入面糊碗。

　　3来自、加盐调匀。

　　4、电饼理供铛预热、刷油，倒入面糊;烤5分钟。

　　5、翻面，再烤5分钟。

　　6、切片、装盘。