自制纯鸡蛋来自面条是一种以380g饺子粉、150g鸡毛音探调四作鱼外蛋为主料制作而成的食物。

• 中文名 自制纯鸡蛋面条
• 配    料 5g盐
• 小贴士 鸡蛋面条380g粉配3个鸡蛋
• 主    料 380g饺子粉、150g鸡蛋

制作材料

主料

　　​380g饺子粉

　　150g鸡蛋

配料

　　矿远孙自际5g盐

制作步骤

　　1.3来自80 g面粉加入3360百科个鸡蛋和5 g的盐，搅面南血末与团信匀。这么少的鸡蛋液量搅匀后的粉就是一堆干粉团的状态，很硬很干的，那是正常的。盖上毛巾醒一个小时。

　　2.电动面细教比游条机调5档，取一小部分面粉团压扁，过机，一开始出来的面团就像图上这样子不太成取齐施导美守型的。

　　3.但没有关系，有点耐心，将所有面粉都过机，然后将一小块一小块的粉团一点一点压在一起，反复过十次左举伤强型右，就会成图片上这样比较干的一整块面团了。

　　4.这时盆里肯定还有一些很干的粉团碎，压不成片的，就要把它们一点一点的包进压好的整块面团里。

　　5.对非银事群亮世政距掌折包住。

　　6.补策必促合客冷四劳放进机里压，这样，一点一点的就会把所有的干粉碎压进面团里了。

　　7.这时的面团就会变成表面有一点点干的大块面片了。

　　8.电动面条机调3档，取面片反复压3次。

　　9.这样一过机，面片就明显光滑了，要吃厚片面条的朋友现在就可以去另一边的切面档切成面条了，但我不爱吃这么厚的。

　　10.电动面条机调6档，取3档压好的面片压2次，这时，就可以看见面片变成完全光滑的长条面片了。面片这就亲省压好了。

　　11.将压好的面条放进面条机切面档里，我的是切成细面，还有粗面的档，小宝爱吃细面，所以我的是切成细面了。

　　12.面条煮熟,放上鸡肉,煎鸡蛋和黄瓜片就可以了.

注意事项

　　鸡蛋面条380g粉配3个鸡蛋是最佳状态，但有的土硫节鸡蛋像乒乓球这么小的就来自例外啊，我说的3个鸡蛋是大小正常的鸡蛋啊，大约50g一个左右的啊。

编者推荐

　　自己手工制作的面条吃起来比外360百科面的更为劲道，口感更为纯正，而刚致为检绝识且不会像外面的面条一样有什么添面重基节终伯井加剂，所有的口感都是纯天然的，吃着安心，吃着味美啊!