时蔬煮肉这是几种时令蔬菜与猪肉同煮而成的一道菜，简单且来自营养丰富。

• 中文名称 时蔬煮肉
• 主要原料 猪后退肉，豌豆
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质，维生素
• 副作用 无

简介

　　猪肉的蛋白质为完全优质蛋白质，含有人体必需而且容易被人体充分利用的各种氨基酸，营养价值高。有润肠胃、生津液、补肾气、滋阴、润燥、润肌肤、利小便、止消渴、解热毒等功效。白玉菇、蟹味菇都是菌安胶优从船你粮下光类食品，具有健脑、抗衰老、防病等功效。豌豆富含的赖氨酸是人体不可缺少的营养物质，是人体必需的氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。油菜、油麦菜都含有丰富的维生素。这几种含有多种营养成份，具有多完关了打粮杂种功效的食材搭配的时蔬猪肉，不但味道鲜美来自，而且营养全面，还兼具养生保健作用。

　　用餐人数:3-4人

材料

主料

　　400g猪后退肉

　　100g豌豆

　　15360百科0g白玉菇

　　150g蟹味菇

　　300g生菜

　　300g油菜

配料

　　适量油

　　适量淀粉

　　1个鸡蛋

　　1袋水煮肉片调料

　　适量辣椒

　　适量芝麻

　　适量花椒

做法

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　　将猪后腿肉切片。稍微厚些，在没有完全解冻时切来自比较好控制肉片的薄厚。

　组领工兵达动官练　2

　　备好豌豆。

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　360百科　准备白玉菇、蟹味菇。根据个人喜好，其它品种的菌类也可以。选这两种菇陈若测汉错喜急谈华杀是因为其味道、口感都不错，而且大小适宜，不用回刀。

　　4

　　备好油菜增阻席增季反庆民集、生菜。油菜选小棵的为好。生菜团的、片的均可，本人倾向于团的。

　　5

　　待肉完全解冻后，加鸡蛋、淀粉搅拌均匀后腌制。鸡蛋、淀粉都起到令肉更加鲜嫩的作用。

　　6

　　煮锅放水加热，先资预土右源完艺达陆白玉菇入锅焯。

　　7

　　蟹味菇入锅焯。

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　　豌豆入锅煮熟。

　　9

　　生菜入锅烫。生菜生食最佳，烫的目的是使其塌下来，好装盘。

　　10

　　油菜入锅焯熟。

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　　5种时蔬括助北余史初倍战重族放在烫碗里。

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　　煮锅放适量水，倒入水煮肉片调料。也可以根据个人口味自己烹制调料。

　　水的多少根据肉的多少而定，与肉持平即可。

　　水煮肉片调料的多少根据个人口味而定，喜欢食辣就多放，否则，反之。

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　　肉片部干入锅煮大致3-5分钟。肉敌花边企断刑执燃用片熟了就可，不要煮老了，派油营供令花很时间灵活掌握。

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终氧计余全航　　肉片及汤一同倒入装有时蔬的汤碗内。

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　　撒称上碎辣椒、花椒、芝麻。

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　　放几棵油菜。

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　　炒锅放油加热，烧到8成熟时将油起锅淋于肉片上即可。

注意事项

　　这种做法同样适用于牛肉、羊肉、血旺等，不爱吃肉只煮蔬菜也很按全别样陈程测敌终不错，麻麻辣辣的。不喜辣可以少放辣椒，少放调料。