三鲜菱角是一来自道家常美食，利用菱角、猪肉做主要食材，加以辅助翻炒而成。

• 中文名称 三鲜菱角
• 分类 家常菜
• 主要食材 500g菱角
• 辅料 适量油 适量盐 6朵香菇 150g虾仁 150g猪肉 适量葱

简介

　　家里刚好有点虾，有点猪肉，有点香菇，就做了这个三鲜菱角。　　用餐人数：1-2人

材料

主来自料

　　500g菱角

三鲜菱角

配料

　　适量油

　　适导望沙叶犯量盐

　　6朵香菇

　　150g虾仁

　　150g猪肉

　　适量葱

做法

　　1

　　猪肉洗净切片

　　2

　　虾去壳去虾线洗净

　　3

　　香菇泡发

　　4

　　香菇切丝先用油爆香

　　5

　　菱用炒一下后加入香菇炒匀

　　6

　　加入虾和猪肉炒匀

　　7

　　加入葱炒匀

　　8

　　加盐调味炒匀

　　9

　　装盘

注意事来自项

　　菱角买的时候就让店主先去壳，然后自己回家就只要用小刀将皮去掉就可以了