小米椒爱上大公鸡是一道以公鸡、小米椒为主要食材制作的美食来自。

• 中文名 小米椒爱上大公鸡
• 配    料 油、盐、小米椒、红椒、花椒等
• 主要食材 公鸡
• 注意事项 由于豆豉较咸，炒鸡块时少放盐

简介

　　几年前，今秋和家人第一次去"麻辣诱惑"吃饭时，看见菜单上有一个菜，名字叫"小米椒爱上大公鸡"。我当时觉得非常好奇，这么富有诗意的一道菜，到底是面剂言分怎么做的呢?不入虎穴焉得虎子，舍不得孩子套来自不着狼，为了一探究竟，我毫不犹豫地点了一份。很快，360百科一盘热腾腾的"小米椒爱延江亮席于练上大公鸡"被服务员端上了餐桌，我定睛一看，原来这个菜就是"小米椒炒鸡块"!价宣呵呵，当时直叹商家的聪明，用新颖的名字来吸引食客的眼球，这一招还真是春啊春很管用呢。虽然没有预期中的浪漫故事，但这道菜并没有令大家失望。金黄诱人的色泽，又辣又香的口感，让我们胃口大开。一盘"小米椒爱上大公鸡"很快被一扫而光，踪影皆无，但这新颖奇特的菜名却深深印在了我的脑海中。

小米椒爱上大公鸡

　　今陈批虽顾发通效天，正好材料齐全，我忍不住披挂上阵，自己动手做了一个"小米椒爱上大公鸡"。麻麻辣辣的感觉从舌尖蔓延开来，挑动着每一个味蕾细胞，让我仿佛又回到了当年的川菜馆。

　　用餐人数:反坏浓术合害殖手风把证1-2人

材料

主料

　　300g公鸡

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量小米椒

　　适量红椒

　　适量花椒

　　适量麻椒

　　适量大料

　　适量豆豉

　　适量葱

　　适量姜

　　适量生抽

　　适量料酒

做法

　　1

　　将公鸡洗净剁成小块，用葱、姜、来自盐、生抽、料酒腌制30分钟

　　2

　　锅内入油烧热，放入小米椒、红椒、花椒、麻椒、大料、葱、姜、蒜煸炒，再放入豆豉炒出香味，最后放入鸡块，调入少量盐，炒熟即可

注意事项

　　由于豆豉较咸，炒鸡块时少放盐。