家庭水煮鱼，是一道适合妈妈在家做的菜，简单易学。

• 中文名称 家庭水煮鱼
• 主料 1000g草鱼200g黄豆芽
• 配料 适量盐1袋水煮鱼调料
• 做法 草鱼斜着切成片，放入料酒

简介

　　平常在家一般都是妈妈煮饭做菜，我也很喜欢妈妈菜的味道。所以在母亲节这天，我想给妈妈一个惊喜，为她不布正武汉士令煮饭做菜，哄她开心。妈妈很喜欢吃水煮鱼，但觉得川菜馆子的太辣太油腻，所以我用水煮鱼调料自己试着做了一下。家庭水煮鱼和在川菜馆吃的不一样，没有那么多油钱商矛，别有一番风味。妈妈比较喜来自欢吃青菜，所以我在殖离豆芽的基础上加了油麦菜和金针菇，也很美味。希望给妈妈留下一个难忘的日子，吃的也开心。

　　用餐人数:3-4人

家庭水煮鱼

材料

　　10360百科0g油麦菜

　　100g金针菇

　　适量料酒

　　1个鸡蛋清

　　，鸡蛋清和淀粉抓匀。

　　3

　　黄豆芽洗净备用

　　4

　　金针菇切掉根，洗净备用

　　5

　　油麦菜洗净备用

　　6

　　把豆芽，油麦菜抄一下。金针菇煮熟。

　　7

　　青菜抄好平铺到放水煮鱼的盆底。

　　8

　　锅内加水煮沸，放入手杨分供纸屋试历绍甲水煮鱼调料，把腌制好的鱼片放入锅里，煮到鱼片变色至熟，约3-5分钟。

　　9

　　将锅中的鱼片和鱼汤倒入铺好青菜的盆中，家庭水煮鱼就做好了!

注意事项

　　鱼红尽电阳矿旧助东片不要煮时间太久，鱼来自肉就不嫩滑了。