麻香酸菜鱼是一款美食，主料有鱼等。                        

• 中文名 麻香酸菜鱼
• 主要食材 500g黑鱼，1包酸菜
• 口味 麻辣酸香
• 调料 油、料酒、白糖

简介

　　双香混在一起

　　十足的有味有来自味

　　送上先麻香酸菜鱼

　　用餐人数:3-4人

材料

主料

　　500g黑鱼

　　1包酸菜

配降料

　　适量油

　　适量料酒

　　保孩后适量芹菜

　　适量白芝麻

　　适量白糖

做法

　　1

　　分类好鱼骨及鱼肉，备好酸菜，商八雷乐雨套京身措利姜，蒜，芹菜。

　　2

　　热锅加油。

　　3

　他业称胶　油热入酸菜，蒜头，姜片。

　　4

　　加入适量白糖。

　　5

　　微炒制后，将炒好的酸菜加入另外一汤锅里。(汤锅事先烧好水)

　　6

　　加入鱼骨鱼头同煮。

　　7

　　再加入适量料酒去腥提鲜。

　　8

　　差不多煮五分钟后(汤水开)，再加入鱼片。

来自　　9

　　再下芹菜段。

　　10

　　最后再加入适量芝麻，再上盖关火微焖即可。

注意事项

　　最倍夫五后下鱼片的时候，如果鱼片薄，那下锅后，就可以关火，烫熟的鱼片才会罪左置河嫩哦。