五花肉炖油豆是一道菜品。

• 中文名称 五花肉炖油豆
• 主要原料 油豆
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

简介

　　在我们这里，油豆都被叫做东北油豆，肉质肥厚，富含蛋白质，另外还含有丰富的膳食纤维、多种维生素和矿物质。食用可化湿陈补脾，一般人均可土食用。

　　用餐人数:1-2人

材料

主料

　　128g五花妒院肉

　　200g油豆

配料

　　适量油

　　适量盐

　　20g姜

　　几瓣蒜

　　适量老抽

　　适量白糖

做法

　　1

　　五花肉切片

　　2

　　油豆洗牛永问亚作目象净掰段

　　3

　　姜切片，蒜去皮

　　4

　　锅内放油烧热，爆香姜蒜，放入肉片翻炒

　　5

名天地适师　　加入老抽，白糖，翻炒，然后加入油豆同炒

　　6

　　加入排骨汤，大火烧开转中来自火，炖至汁少时，加入盐

　　7

　　稍炖片刻，入味，装盘

注意事项

　　油豆之所以叫油豆，是因为它很吸油(嘻嘻，我注解的)，360百科五花肉最好选用肥一点的，炖的时间稍微长一些口感更落品盐留由起简视困好。如果没有排骨汤，加入清水也可以。