酱香沙丁鱼是一道家常美食，主要食材有沙丁鱼、干酱等。

• 中文名 酱香沙丁鱼
• 配    料 适量油
• 用餐人数 1-2人
• 主    料 500g沙丁鱼

简介

　　沙丁鱼中含有非常丰富的磷脂和蛋白质以及钙质，且鱼肉质细腻，刺少很适合孩子们，用酱做沙丁鱼能减少鱼腥味。酱香浓郁，交快缩歌棉蛋也西皇色泽金黄，更能增加孩子们的食欲。

材料

主料

　　500g沙丁鱼

　　1勺江城牌干酱

　　2勺蒜蓉辣酱

配料

　　适量油

　　适量姜

　　适量葱

　　适量大料

　　适量香菜

　　适量料酒

做法

　　1

　　将沙丁鱼尾部硬鳞剪去，洗净控干水

　　2

　　姜蒜切片

　　3

　　将干酱倒入碗中大约一勺左右

　　4

　来自　再倒入蒜蓉辣酱两勺左右

　　5

360百科　　用水卸开

　　6

　　锅内放油，待油热后放沙丁鱼

　　7

　　将两面煎至金黄

　　8

　　把煎好的沙丁鱼放至两边，将大料葱姜炒香

　　9

　　倒适量料酒

　　10

记并慢　　倒入调好的酱汁炒香

　　1土皇穿岁受诉者件话娘引1

　　倒适量的水，独右犯际煤重五开锅后小入味，大原日司推出六了落相灯火收汁

　　12

　　装入盘中，撒上香菜即可

注意事项

　　鱼一定要煎透，这样可以减少腥味。