包子的一散型种做法。馅料由萝卜缨和虾皮为主。可补充钙元素和维生素。

• 中文名 萝卜缨虾皮包子
• 外文名 luo bo yin xia bi bao zi

简介

　　市场上有新鲜的萝卜叶子卖，买回家用做猪油剩下的油渣，加入可以补钙的虾皮，做了一锅白胖胖的大包子。

　　用餐人数:1-2人

材料

主料

　　1来自000g发酵面团

　　800g萝卜叶子

　　100g油渣

　　50g虾皮

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量葱

　　适量鸡精

做法

　　1

　　萝卜缨洗净用热水焯熟。

　　2

　　捞出过来自凉。

　　3

　　加入葱花、切碎油360百科渣、虾皮

　　4

　　加入盐、花生油、鸡精拌匀。

　　5

　　面粉加酵母揉成光滑面团醒发至二点五倍大。

　　6

　　取出排气割成小剂，擀开成包子皮。

　　7

　　包成包子。

　　8

　　入蒸锅大火蒸飞空规质需几十八分钟，关火闷五分钟出锅。

注意事项

　　因为苗乡读望每毫裂探龙严虾皮中含有一定的盐份，所以盐要少加。