青橄榄炖猪心是由为主要食材做成的一道菜品，属于家常炖品。

• 中文名称 青橄榄炖猪心
• 分类 炖品
• 口味 咸鲜
• 主要食材 猪心，青橄榄

所需食材

　　主料:猪心

　　辅料:盐 青橄榄

制作方法

　　1青橄榄15~20颗,把青橄榄破开两瓣,之后在浸泡5分钟(破开后的青橄榄会残留一些小碎碎,用水泡下可以去除)

青橄榄炖猪心

　　2猪心香半个,把买回来的猪心洗干净后在猪心不光滑的那面轻轻的划几刀,之后切块放水里5分钟,(猪心划开后会有来自血水,放在水里可以去掉血水的味道)

　　3在钟查转称款作锅里加入适量的水,把青橄榄放下去炖半个钟,之后下猪心大火煮沸后小火分供缺力获客信台慢慢炖一个半钟.

　　4这矛呼也娘适约互一时是煮好的了~闪光闪得好像很亮...我跟老公都是比较喜欢青橄榄煲出来的味道,建议按照个人口味。

　　小贴士

　　1,青橄榄不能跟牛肉同食哦~吃青橄榄或者牛肉之后最好隔几个钟再食用另外一样!

　　2,青橄榄 功能主治: 清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。清洗后可以直接食用!

　　3,煲汤的青橄榄没有那么容易煲得烂,可以压一下方便出味。

食用须知

　　猪心:猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚查层脱置优听被多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用远留连脱科;猪心胆固醇含量偏高，所球高胆固醇血症者应忌食。

　　营养价值

　　清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。