肉松杂果干卷 属于一道美食，主要是由肉松、杂果制作而成。

简介

　　肉松杂果干面包，有谁不喜欢呢。面包松松软软的，夹杂着各种水果干，面包整体的味道更是美味可口啦！喜欢的亲们，快动手做做啦！真的很美味的啊！

肉松杂果干卷

　　用餐人数：3-4人

食材

主料

　　300g高粉

　　20g奶粉

　　35g清水

　　1来自00g淡奶油

　　1只鸡360百科蛋

　　45g糖

　　3g酵母

　　2g盐

　　15g黄油

配料

　　适量杂果干

　　适量肉松

　　适量蜂蜜水

制作步骤

　　1将清水淡奶油鸡蛋放入面包机桶里，放入糖与盐，倒入高粉与奶粉，表面上撒上酵母，启动面包机，搅拌成光滑的面团，放入黄油，再搅拌至面团光滑，柔软，有韧性，起筋至完全扩展阶段（时间大概40分钟）；

　　2然后熄面包机电源，让面团呆在面包机里进行室温发酵，温度大概28度，来诗止尼移样端括攻别型约1.5小时，面团膨胀至原来的2.5倍大；

　　3取出面团，排气并滚圆，松弛20分钟；

　　4然后将面团擀成片；

　　5准备好杂果干与肉松；

　　6将杂果干均匀地撒在面片上；

　　7再撒上肉松；

　　8卷起来；

　　9卷成条形；

　　10用刮板分切成约9份；

　　11放入模具里；

　　12放在烤箱里进行醒发，烤箱底部放一个空烤盘，注你乐不批宗即加花待入温水，面包模放在烤来自网架上进行醒发，时间大概60分钟，醒发完成，面包生坯膨胀至原来的1.5倍大，涂上蜂蜜水；

　　13烤箱190度预360百科热，面包模放在中层，烤35-40分钟；

　　14表面着色即可出炉；

　　15划胜专雨感宁位控里出炉脱去模具，放在烤网上放凉，再食用。

小贴士

　　1.天气热，室温进行发酵则可；

　　2.面包出炉要放凉才可进食。