千层花卷是用面粉制作的一道早点，营养丰富，味道紧着便手铁脱夫鲜美。面粉富含蛋白马波质、碳水化合物、维生素和吃凯注菜钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

• 中文名称 千层花卷
• 菜品口味 原味
• 主要工艺 蒸
• 所需时间 半小时
• 材料 面粉

菜品来自特色

　　菜品口味:原味

　　主要工艺:蒸

　　所需时准况装些布判结方氢间:半小时

　　制作难度:简单

　　所用厨具:蒸锅

做法

　　将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团，醒发至两倍大。

　　将发酵好的面团排气揉匀。

　　擀成薄片，360百科刷一层薄油，撒少许盐。

　　卷起，最后用手轻压扁。

　　切成寸段。

　　将两个摞在一起

　　用筷子压一下

　　两手各握一头反方向拧几下。

　　将拧的两端收口向下，做成花卷。

　　醒发十五分钟，入蒸锅，大火烧开，十五分台齐款斤帮云钟后关火。

　　闷五分钟后开盖。

营养价值

　　清热解毒，滋阴补阳。