酸汤牛肉烩洋葱是一道美食，主料有洋葱、牛肉、苗岭红酸汤、料酒等。

• 中文名 酸汤牛肉烩洋葱
• 外文名 Sour soup beef stewed Onions
• 主料 牛肉
• 类别 菜品

用料

　　洋葱150克、牛肉100克、苗来自岭红酸汤100克、料酒10克、水芡粉30克、蒜茸5克、精院站针地还防境盐8克、味精5克、白糖8克、花生油30克

制作方法

　　1.洋葱切成条，用精盐、抓匀腌渍5分钟，滤去盐水待用。

　　2.牛肉切成肉丁，用料酒、精盐抓匀腌因者时渍十五分钟。

　　3.炒锅加油烧至六成为下牛肉丁滑油至断生滤油出锅待用。

　　4.炒锅加底油烧至七成热下蒜茸炒出香味，下洋葱条翻炒断生加入牛肉丁炒片刻加精盐、味精、白糖、酸汤加盖焖十五分钟，勾水芡粉收汁出锅装盘即成。

制作关来自键

　　加盖焖须用小火。

特点

　　洋葱软嫩，牛肉鲜香，酸甜爽口。

菜品

　　酸汤牛肉360百科烩洋葱