炎炎夏日已经杀到，偶尔自己弄些凉粉来吃，不失为一种消暑解热的好办法。

• 中文名 清凉解暑美味凉粉
• 主要原料 100g凉粉粉2500ml水
• 是否含防腐剂 否
• 配    料 适量炼奶适量果酱

简介

　　虽然自己煮凉粉操作不复杂，但是煮的过程也是个技术活，不小心就会把凉粉煮焦了。

清凉解暑美味凉粉

　　煮好的凉粉冷却后再放到冰箱冷藏一下，风味口感一级棒!

　　用餐人数:3-4人

食材

主来自料

　　100g凉粉粉

　　2500ml水

配料

　　适量炼奶

局露　　适量果酱

制作步骤

　　1准备好一盒凉粉粉，一个用来煮凉粉的锅，一个调制凉粉糊的盆子

　　2锅里加入水约2000ml

　　3盆子来自里加入水约500ml

　　4把凉粉粉倒入盆360百科子里的水，一边加入粉一边搅拌

　　5把凉粉粉与水搅拌至完全溶解，没有结团、结核状就可以了~

　　6把锅里的水煮滚

　　7把搅拌好的凉粉糊缓慢倒入锅里，一边倒入凉粉糊一边搅拌

　　8在煮的过程中，切记一定要用勺子不断滴搅拌凉粉，一来让凉粉受热均匀，二来避免凉粉底部烧焦了，一不搅拌就容易煮糊了~

　　9待煮好的凉粉冷却凝结之后放入倍既极求攻数冰箱冷藏，然后再吃风味口感更加一流，吃的时候可以随个人口味喜欢，加炼奶或者蜂蜜甚至其它调料~

　　10清凉解暑的炼奶凉粉美味极了!

小贴士

　　技巧一:搅拌脸凉粉糊的时候要一边加入粉一边搅拌，搅至无核状态;

　　技巧二:煮凉粉的时候，也是缓慢把凉粉糊加入开水中，一边加入一边搅拌，知道凉粉煮滚;

　　一定要搅拌，否则凉粉容易煮糊!