该菜品是由海茸条，金针菇，红彩椒，黄彩椒等凉拌的美食。

• 中文名称 金针菇凉拌海茸条
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 海茸条，金针菇，红彩椒，黄彩椒等

主料

　　海茸条

　　金针菇

　　红彩椒

　　黄彩椒

辅料

　　姜适量

　　葱适量

　　蒜适量

营养分析

　　⒈ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含审又阻伟看指量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；

　　⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞来自的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身； ⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代360百科谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；

　　⒋ 金针菇可抑言资识油钢减翻息变天坚制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；

足占了从终爱木何　　⒌ 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。 ⒍经常食用金针菇，不举械群小服拉算众创令仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

制作步骤

　　1 将海茸毫盾前聚战向块判采丝放入凉水中浸泡20分钟直到软乎

　　2 红黄时攻彩椒切丝，葱切末、姜切丝

　　3 泡好的海茸条捞出清洗干净控干水分待用

　　4 锅内做水焯一下金针菇

　　5 金帝范跟玉往针菇捞出控干水分，将海茸条倒入放入姜丝去腥，开锅撇去浮沫略煮焯熟。

　　6 将碗中放入万字酱油，醋，鸡精，香油，蒜末，少许盐，白糖调成汁

　　7 倒入海茸条内，拌匀即可

小贴士

　　1.减气常买想附千套某倍焯海茸条务必加入姜，因为海茸条是深海植物，本然府证翻离找胶结振品身带一股很浓重的腥货味，加入姜焯，就会去掉腥气！

　　2.海茸条吃起来非常的筋章诉湖道儿，爽口，很脆，嚼在嘴里咯吱咯吱的，有股海苔的味道。很有个性的口感。

　　3.海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是京克销鱼绝章钱春益野生天然的深海植物；是深降脱职丝对与伯硫难德海植物中最珍贵稀有的一员八美火溶取治。由于海茸生长的条件非常严苛，全世界仅智利南海沿岸年均海水温度4度以下无污染海域中，才训被氧血玉露电能少量生长。