《蜜番薯》是一道中国民间传统家庭美食，由蜜番薯烹饪而成。

• 中文名称 糖心返蜜薯
• 分类 传统家庭美食
• 口味 微甜
• 主要食材 返蜜地瓜，蛋黄等，返蜜薯

材料

　　地瓜100g，蛋黄1颗，面粉约40g，各式新鲜水果少许。调味料，蜂蜜3大匙。

制作方法

方法一

　　1、地瓜去皮，切片状来自，入蒸锅内蒸软，再迅速捣360百科成泥状，加入蛋黄及面粉拌匀。

　　2、分成约30g的剂子压入蛋塔模，烤箱预热160度烘烤20分钟左右。

　　3、各式新鲜水果最要路夫更斗最切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。

制作方法二

　　1糖心返蜜薯 番薯去皮州导武补吧握阳，切小块

　　2 小锅放入地麦芽糖，小火煮化

　　3 放入糖心返蜜薯番薯，小火煮1-2小时，其间翻动几次

贴士

　　地瓜的出水量不同所以放入的面粉会有差异，蜂蜜亦可改为优格或果糖，或换成咸口味的早餐玉米片或蔬菜坚法增够、培根等。

　　糖心返蜜薯番薯既含维生素C又含胡萝来自卜素，与面配合食用， 可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价360百科值。