西红柿青椒香辣酱是一道菜肴，主要食材是西红柿和青椒。

• 中文名称 西红柿青椒香辣酱
• 分类 家常菜
• 口味 鲜辣微酸
• 主要食材 青椒，西红柿
• 工艺 炒

所需食材

　　青椒150克，西红柿100克，姜5克，蒜5克，食用油50克，白酒、精盐、味精各适量。

制作方法

　　1.青椒、西红柿洗净剁成碎块;姜，蒜剁成末。

　　2.锅加油烧至六成热下姜末，蒜末炒香，下青椒、西红柿炒至微变色，调入精盐、味精翻炒物素卷乡万满入味即成!

　　小贴士

　　不宜加酱油;宜选用辣度强的青椒，两日内来自要吃不完须用小坛子密封存放。

食用须知

　来自　1、西红柿(番茄)不宜和青瓜，黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维南试雨便够况矿生素C，番茄富含维生素C，360百科如果二者一起食用，将真金等还达不到补充营养的效果。

　　2、西红柿(番良德车称茄)不宜吃未成熟的青色番茄。境意光术艺儿因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

　　3、西红柿(番茄)旧落力决复往不宜和海鲜同吃，量过多易中毒。