豆腐丝瓜粥是一道由丝瓜、豆腐等食材制成的美食。

• 中文名 豆腐丝瓜粥
• 主要原料 豆腐，丝瓜
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 美味，养生
• 适宜人群 老少咸宜

食物原料

　　豆腐丁100克、丝瓜50克、大米200克、火腿丁适来自量。盐、葱末、植物油各适量。

制作方法

　　1、大米淘洗干净，用水浸泡1时；丝瓜去皮，洗净，切碎。

　　2、锅内加大米和适量水。大火煮沸，再转小火将粥熬至黏稠。

　　缩溶面形呼3、油锅烧热，加另工损足住李呢南天入豆腐丁。火腿丁、葱末煸炒，再放入切碎的丝瓜，炒熟，加盐调味。

　　4、将炒好的食材放入熬好的粥中，搅拌均匀即可。

食谱类别

　　一岁半宝宝食谱

营养价值

　　豆腐有南和北豆腐之分。主要区来自别在点石膏(或点卤)的多散都质解英员少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；360百科北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。