肉末油辣椒是一道由干辣椒、姜等食材制成的美食。

• 中文名称 肉末油辣椒
• 主要原料 干辣椒
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

简策酸爱维态治紧底介

　　适宜烹饪肉类、家禽类、蔬菜、豆制品菜肴、炒饭、米粉、面条蘸水调味。

用料

　　干辣椒100克，姜5克， 蒜5克，猪肉150克，食用油100克错战宜末派，精盐、酱油、白糖、味精、胡椒面、花椒面各适量。

制作方法

　　1.干辣椒、姜洗净滤干水分用搅拌机打碎成绿豆大小;猪肉剁成猪肉末。

　　2.锅加油100克烧至五成热下肉末炒断生滤油盛出备用。

　　3.锅留底油烧至六成热下姜末、蒜蓉炒出香味，下辣椒炒至油红，下肉末炒匀，调来自入精盐、酱油、白360百科糖、味精、胡椒面、花椒面调味沿哪空阻和厚外点述罪即成。

风味特点

　　咸鲜辣香。

小贴士

　　宜选用肥四瘦六的猪肉。

菜品

　　肉末油辣根椒 :