1、选用温热性茶类

在寒冷的冬天，中老年人需要补充身体的热量，因此选择温热性的茶类是非常合适的。其中以红茶、普洱茶、黑茶、花果茶为首选，它们不仅具有温暖身体的效果，还能有效地改善身体机能。

普洱茶是一种经过发酵的茶叶，具有防腐抗菌的特性，有助于减缓血脂和胆固醇的升高。黑茶中含有茶多酚和茶多酚醚，能够抗氧化和抗衰老。花果茶中的花果成分，如菊花、薄荷、柚子等，具有润肺祛痰、清肝明目、解暑消渴等功效。因此，在冬季选择这些茶类有益于中老年人的身体健康。

2、适量饮用低咖啡因茶类

咖啡因是茶叶中的一种中枢神经兴奋剂，能够提神醒脑，但过量饮用会对身体造成负面影响，而中老年人身体机能下降，对咖啡因的耐受性也降低，容易引起失眠、心悸等不适。因此，在冬季饮茶时，选择低咖啡因的茶类，如绿茶、铁观音、龙井等，会更适合中老年人饮用。

绿茶中含有丰富的维生素C、氨基酸等营养成分，具有清热解毒、提神醒脑的功效。铁观音茶汤色赤黄明亮，有兰花香气，口感甘醇回甘，有抗氧化、降血脂等作用。龙井茶汤色嫩绿明亮，口感鲜爽回甘，含有多种氨基酸和维生素C，有抗衰老、提高免疫力等作用。

3、选择有养生功效的茶类

中老年人在冬季饮茶时，还需注意选择有养生功效的茶类，以达到身体保健的效果。比如菊花茶、枸杞子茶、红枣茶、山楂茶等，都是具有明显养生保健作用的茶类，中老年人可以根据自身体质和需求选择饮用。

菊花茶具有清热解毒、滋润喉咙等功效，常饮可以缓解口干咽燥、咳嗽等症状。枸杞子茶中含有丰富的维生素C和胡萝卜素等成分，具有明目、润肺、养肝等作用。红枣茶中含有多种维生素和糖类物质，能够养血、益气、改善贫血等症状。山楂茶中的黄酮类物质能够促进血液循环、清除血脂，有助于预防冠心病、高血压等疾病。

4、避免饮用刺激性强的茶类

在冬季，中老年人身体机能下降，皮肤、黏膜等组织较为脆弱，避免饮用刺激性强的茶类是非常必要的。比如浓度较高的咖啡因饮料、辣椒、胡椒等辛辣食物对身体刺激较大，容易引起反酸、胃部不适、消化道出血等问题。

另外，茶的选择应根据个人体质和病史来确定。比如有高血压、心脏病、糖尿病等慢性疾病的人，不宜饮用浓茶和大量饮用花果茶；有胃肠炎、消化不良等胃肠道问题的人，则不适宜饮用浓茶和油腻的茶席。