花生奶油蛋糕，一款简单易学方便自制的家庭糕点，鸡蛋奶油搭配，营养丰富。

• 中文名 花生奶油蛋糕
• 制作方式 烘焙 上下火，185度，45分钟左右
• 保存 建议冷藏
• 花生糖粉配料 花生仁(带红衣)，白砂糖
• 花生奶油配料 花生酱，黄油，动物性淡奶油等

主要配料

花生糖粉配料

　　花生仁(带红衣)100克，白砂糖50克来自。

花生奶油蛋糕

花生重360百科油蛋糕配料

　　鸡蛋2个，黄油125克，低筋面粉115克，细砂糖(或糖粉)115克，花生糖粉45克，牛奶30ML，泡打粉1/2小勺

花生奶轻蒸而脸尔目考成械激油配料

　　花生酱(幼滑型)135克，黄油90克，糖粉30克，动物性淡奶油(或植脂甜点奶油)100ML

制作方式

　　烘焙耐其两律伯宁府内普虽:烤箱中层，上下火，185度，45分钟左右。

制作过程

　　1取多象土造科兰、制作花生糖粉:把花生仁和白砂糖一起放进食物料理机的研磨杯，打碎成粉末，即成花生糖粉。建议将花生仁的外皮(红衣)一起打碎，得到的花生季糖粉会更有色泽和质感来自。

　　2、制作花生重油蛋糕:把125克黄油软化后，加入115克细砂糖(或糖粉)，用打蛋器打发，使其变得蓬松，颜色变浅。把两个鸡蛋打散，分3-5次加入。每一次都需要搅拌到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。

　　3、将低筋面粉和泡打粉混合过曲筛入大碗。

　　4、在面粉里混合入45克花生360百科糖粉，搅拌均匀。

　　5、在第2步的黄油里倒入30ML牛奶(无需搅拌)。

　　6、把混合好的面粉倒入第5步的黄油里。

　　7、策厚液开用橡皮刮刀把面粉和黄油拌匀，成令宪为无颗粒的细腻面糊。不要过度搅拌。

　　8、在6寸的蛋糕模内部涂上一层黄油，然后将拌好的蛋糕面糊倒入蛋糕模，放进预热好185度的烤箱，害种太层乙欢东雨八啊容烤45分钟左右。烤的温度和时间仅供参考，请根据实际情况调整。用牙签插入蛋糕内部，拔出来后牙签上没有残留物，就表示蛋糕熟了。出炉后，稍微冷却一会儿，并趁热脱模，再放到完全冷却。

　　9、在等待蛋糕冷却的过程中，我们可以制作花生奶油。把动物性淡奶油(或植脂甜点奶油)打发到不流动的状态。(因为动物性淡奶油不含糖，口味重的朋友可以适当加点糖再打发。口淡的朋友也可以不必再加糖了)

使被照精立传基严护草　　10、90克黄油软化后，加入30克限众存讨巴转某乡糖粉，用打蛋器打至松发，体积膨大，颜色变浅。

　　11、加入135克花生酱，继续打至松发。

　　12、把打发好的淡奶油倒入第11步的黄油里。

　　13、继续用输宪突汉春由依告判沿打蛋器打发，成为形态稳定的奶油状。花生奶油就做好了。

　　14、第8步烤好的花生重油蛋良决但块罗厂另叫而糕完全冷却后，把顶部削平，然后横切成两半。

　　15、取一片蛋糕，在表面均匀涂上厚厚一层花生奶油，然后盖上另一片蛋糕。

　　16、用花生奶油涂抹蛋糕的顶部及侧面。表面可以列乱备水宽过粮硫指东既不必太平整。

　　17、把厂往车到众凯多加守剩下的花生糖粉洒在蛋糕表面及侧无面，就完成了。

注意事项

　　制作花生糖粉的时候，因为不同花生的含油量不同，如果是油量比较大的花生，需要增加白砂糖的证笔孔尼征如该复脱用量，否则会打不成粉。注意，千万不要试图减少糖的用量，否则很有可能打出来的不是花生糖粉，而是花生酱了。

保存方式

　　蛋糕建议冷藏保存，可以保存更长时间。但因为黄油在冷藏的时候会变硬。所以这款蛋糕做好状督八胞好后，如果放到冰箱冷藏，无论蛋糕体还是花生奶油都会变得很硬告松料先探界练电物预粒，吃的时候需要提前拿出来回温。