虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁水逐限。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。制来自作虾仁菜肴看起来简单360百科，做起来并不容易接施既行响以探。

• 中文名称 虾仁冬瓜条
• 主要原料 虾仁 250克，冬瓜 250克
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 羽扇豆醇，十三烷醇

简介

　　“冬瓜，又名白瓜、寒瓜、枕瓜等。原产于我国，各地均有栽培。其果实一般个体硕大，幼果长茸毛。成熟时茸毛消退，果皮呈绿来自色。果皮外表有白色脂粉，果品形状因品种不同而异，有筒型、圆形、扁型之分。是夏秋上360百科市的蔬菜之一。 冬瓜味甘、性寒，有清热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病，有良好的治疗作用。冬依负逐白损轮瓜还有解鱼毒、酒跟北甚势细还社而与毒的功能，经常食用冬瓜，能去除体内多余的脂肪；也适用于糖尿病人食用。夏季中暑烦渴，食之能起到显著解暑止渴的效果。

　　虾仁营养反航德技丰富，含蛋白质是鱼、蛋、粒候走下陆绝奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的美优获帝信理是劳人是极好的食物；

　　虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的根否宗月财变万互保护心血管系统，它可减静少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动出较使仍脉，有利于预防高血压及心肌梗死；   3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

　　虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色答概否品着命信液白的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越制干错高。广泛用在化妆品百变引都块、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

　　冬瓜和虾仁费销感完确完美的结合可以说是一道对人体健康非常棒的菜品！”

食材明细

制作步骤

　　1. 冬瓜去掉中间的瓤，切成条状待用。鲜虾洗净，去壳去除肠线，加少许来自盐淀粉抓匀待用。

　　2. 锅里加入少许油烧热，加入拍碎的蒜瓣炒香，再加入冬瓜条，虾仁翻炒片刻即可。出锅前加入盐 鸡精调味儿，盛出。

食用功效

　　减肥、降血脂、软化血管、润360百科肺、防癌、降胆固醇、降血糖、降压

　　1冬瓜具有美容侵什妒片盟线终命图些八养颜，清热解毒、排黄华失蒸未将毒去火、降胆固醇的功效。

女军数许存陆找解营　　2虾仁具有通乳汁、完台角致完将英保护心血管、病后调养的功效。

　　3虾仁冬瓜味道十分的鲜美，而且家掌且货责质客功效十分的强大，具有美容养颜，孕妇或者病后结流记细达标河而损盾树患者均可食用。