摩卡饼干是一道小吃，主要制作材料有黄油、砂糖、鸡蛋、低筋面粉、咖啡粉、杏仁片、巧克力。

• 中文名称 摩卡饼干
• 主要原料 低筋面粉，鸡蛋，咖啡粉，巧克力
• 储藏方法 常温防潮
• 烹饪方法 烘烤
• 难度 简单

材料

　　黄油 145g 砂糖 60g 鸡蛋 30g 低筋面粉 210g 咖啡粉 5g 杏仁片 5og 巧克力 20g

做法

　置北杆月翻说缩　1、黄油、砂糖搅拌

　　2、来自加入鸡蛋搅拌均匀

　　360百科3、加入面粉、咖啡粉、杏仁片搅拌成面团

　　4、整形用磨具刻型，入烤箱中层180度烤，底部变黄移至车突兰明上层烤至微黄。

　　5、巧克凯面管力隔水融化，如裱花袋在饼干上装饰。