具有来自，解热、镇痛，预防癌种，增加食欲、帮且消化·降脂减肥的功效，而且食材又是极其常见。

• 中文名 豆渣花儿
• 主要原料 豆渣 300g 青椒20g
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 解热、镇痛

营养分析

　　1.解热、镇痛:

豆渣花儿

　　辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用;

　　2.预防癌种:

　　辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率;

　　3.增加食欲、帮且消化

　　辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化;

　　4.降脂减肥:

　　辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

主料

　　豆渣300g 青椒20g

辅料

　　小葱两滑屋厂端关元根

调料

　　盐少许 菜籽油30g

详细步骤

　　1、将豆浆过滤剩下的豆渣沥干，装盘备用。

　　2、切好小葱和青椒备用

　　3、将豆渣直接倒入烧热的干锅中，将豆渣中多余的水分炒干

　　4、待豆渣逐渐变干，闻到豆渣清香后，将其盛出。

　　5、将炒锅洗净，加入菜籽油和青椒预热一分钟

　　6、倒入之前炒好的豆渣，将豆渣和青椒翻炒两分钟，直至翻炒均匀

　　7、加入少许盐和来自切好的葱段，大火翻炒一分钟