泡椒猪蹄是一道美味佳肴，主料是猪蹄1只。

• 中文名称 泡椒猪蹄
• 主要食材 猪蹄，泡椒
• 分类 家常菜
• 口味 鲜香

营养分析

　　1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;

　食决　2. 猪蹄对于经常来自四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅360百科助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;

　　3. 猪蹄含丰富的胶肉夜称减给原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的一务吧更富形脱先测疗效。

主料

　　猪蹄1只

猪究眼条蹄

辅料

　　泡椒100克

　　葱 姜

　　花椒八角

　　香叶

　　草果小茴香

调料

　　盐

　　料酒

详细步骤

　交简树界了零宁为武　1、猪蹄剁切大块，过水来自出沫，处理干净

　　2、猪蹄葱、姜、料酒和所有调料放入锅中，煮烂，或斯境城马模步用高压锅压软

　　3、煮烂的猪蹄，捞出放入大碗中

　　4、锅中放少许油，下花椒粒爆香

　　5、放入泡椒和煮猪蹄剩下的汤汁，加入盐调味，大约煮3分钟差不多了

　　6、将煮好的汤，倒入盛有猪蹄的碗中

　　7、泡好后放入冰箱冷藏，一般一天后就可以食用，两天以后口味最棒哦