杂蔬来自鲜虾白菜卷是以大白菜、海虾、黄瓜、胡萝卜、方腿肉为主要食材制成的一道美食。

• 中文名称 杂蔬鲜虾白菜卷
• 主要食材 大白菜、海虾
• 辅料 黄瓜、胡萝卜、方腿肉、葱
• 调料 油盐、料酒、水淀粉、蚝油、胡椒粉 、鸡精

营养分析

　　1. 虾营养丰富来自，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调己逐养的人是极好的食物；　　2. 虾稳微酸财持析国中含有丰富的镁，镁星势部现装对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

　　3. 虾360百科的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

　　4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

　　5. 食海虾有过敏者，可用虾壳煮水口服和洗擦身体。

主料

　　大白菜叶子材头钟策毫无量外设冲180 克

　　海虾80克

辅料

　　黄瓜6足背树列阿照测0克

　　胡萝卜60克

　　方腿肉50克

　　葱 姜蒜

调料

　　油盐

　　料酒

　　水淀粉

　　蚝油

　　胡椒粉

　　鸡精

详细步骤

　　1、准备好食材，大白菜去粗杆，留叶，洗净。黄瓜洗净，胡萝卜洗净。

　　2、黄瓜，来自胡萝卜，方腿肉分别切丝待用。

　　3、海虾洗净，去壳，去头，去沙线，漂净，用盐，料酒腌10分钟，用牙签插好。

　　4、锅里油热，放下胡萝卜煸炒2分钟，用盐拌好，盛出。

　　5、锅里放适量水煮开，放些盐，油，放下大白菜叶煮3分钟。捞出过凉水

　　6、把虾仁放下烫1分360百科钟，捞出。

　　7、取大盘，摊平大白菜叶，依次放下胡萝卜丝，黄瓜丝，方腿肉丝，放入一只虾。(牙签去掉)把大白菜叶均匀卷起。

　　8、卷好的白菜卷.

　　础半哥品主朝调续飞决9、大火隔水蒸1.5分钟。

　　10散例这带首太量房、另取锅，放下水淀粉，加盐，油，胡椒粉，蚝油，鸡精，葱花，蒜末，煮开。

　　11、把煮好的调汁，浇在白菜卷上即可。