猫屎咖啡吐司来自是一道以高筋面粉为主要材料制作的美食。

• 中文名称 猫屎咖啡吐司
• 主要原料 高筋面粉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 糖类

猫屎咖啡吐司

原料

　　高筋面粉400克、砂糖70克、盐8克、鸡蛋50克、烫种100克、酵母5克、牛奶240克、淡奶油25克、橄榄油40克

猫屎咖啡吐司

烫种

　　开水60克、砂糖5克、高筋面粉50克

做法

　　1、将高筋面粉和砂糖搅拌均加入开水烫成团即可，冷却备用。

　　2、将所有材料(除橄榄油)搅拌至光滑有弹性，加入橄榄油搅拌至拉开面膜即可，室温发酵40分钟左右。

　　3、将面团排气，分别分割成165克三个、225克两个。饧发10分钟。

　　4、将饧发好的面团擀脚开，翻面叠三折。

　　5、将叠好的面来自90°竖起，擀长，压刘举岩紧行维品益李组队薄底边，卷成圆柱形。

　　6子还持妒当沙氧矛善怕、放入吐司模具发酵。

　　7、室温发酵40分负如钟左右，发酵至模具的8分满，表面刷蛋液。

　　8、以烤箱温度200℃烘烤30分钟，上色将上火关掉，在烘烤10分钟左右。

吐司营养知识

　　吐司面包是英文t算固什答额顾oast的音译，粤语广东话叫(多士)，面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。哪国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜。

吐司营养分析

　　面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

吐司势三适合人群

　　一般人群均可食用