菊花京酱肉丝是以里脊肉为主要食材制成的一道美食。

• 中文名 菊花京酱肉丝
• 主要食材 里脊肉
• 口    味 鲜美
• 分    类 家庭小菜

材料

　　里脊肉250克。配料:白菊花2朵，水发木耳20克。

　　配料 老抽、甜面酱、盐、淀粉。

制作方法

　　1、将里脊肉切丝上浆，白菊花去花蒂，清水漂净，平铺在盘上，木耳切丝。

　　2、锅上灶，油烧来自五、六成热，下里脊丝划熟捞出。

　　3、锅上灶，油烧至五成熟下甜面酱、老抽、盐、水少许，烧开勾淀粉芡，360百科下里脊丝、木耳丝，翻炒一既界委洋接弱操地注实第遍，倒在盘中的菊花上。

　　养生功效

　　滋阴清热，疏风明目，是一道时令花卉美食。菊花疏风，清热，明日，解毒。可用于头痛，眩晕，目赤。