浓情翡翠卷是一道美食，主要制作原料为干豆腐(东北叫法)千张、百叶等。

• 中文名称 浓情翡翠卷
• 主料 干豆腐 千张 百叶
• 分类 菜品
• 辅料 蛋黄酱，香辣牛肉酱

食材

　　配料：干豆腐（东北叫法）千张、百叶（南方叫法） 200克葱，胡萝卜，红绿辣椒，鸡蛋饼，火腿，红油金针菇

　　蛋黄酱，阿香婆香辣来自牛肉酱（或者千岛酱，沙茶酱，什么酱都好只要你喜欢）

做法

　　1.千张切成7CM宽备用。葱，胡萝卜，红绿辣椒，鸡蛋饼，火腿，切成8CM长0.5厘米的丝。

　　2.取一张切好的千张，淋上蛋黄酱，刷上阿香婆香辣将。

　　3.将切好的配菜与金针菇放入。

　　4.卷上后用香菜梗绑好即可。